Enkel korvstroganoff

Detta är en busenkel variant av korvstroganoff. Det är även en perfekt rätt att laga tillsammans med barn. Låt barnen hjälpa till och strimla falukorven. Det spelar ju ingen roll om det blir ojämna strimlor och falukorv är lätt att skära även med vanlig bordskniv så risken att barnet gör sig illa är i stort sett obefintligt. Detta är en av min dotters favoritmaträtter och hon hjälper gärna till att strimla korven.

4 personer

• 500 g falukorv (68% kött)
• 500 g krossade tomater
• 2 msk tomatpuré

Tillagning

1. Strimla falukorven och stek den i stekpanna till den fått bra färg.
2. Häll i krossade tomaterna och tomatpurén.
3. Låt puttra i 10 - 15 minuter.

Näringsvärde per portion exklusive tillbehör

• Energi 344 Kcal
• Fett 26 g
• Protein 15 g
• Kolhydrater 16 g

Servera med ris.